> Almeja Japónica (1 Kg)
Almeja Japónica (1 Kg) Ver más grande

Almeja Japónica (1 Kg)

CARACTERÍSTICAS

  • Nombre científico: Ruditapes philippinarum.

  • Es la especie que tiene menos valor en el mercado, por su mayor abundancia y producción.

  • Es de concha más robusta pero la carne es menos abundante, más dura y menos sabrosa.

  • También se la conoce como Almeja de Carril.

TRUCO: cocer el marisco en agua de mar resaltará su sabor y lo hará más sabroso.

Disponemos de sobres para disolver en agua potable y crear así nuestra propia agua de mar para la cocina:

Winbi agua de mar instantanea

Más detalles

25,90 €

Más

RECETA ALMEJAS A LA MARINERA

En una tartera se pone aceite y se echa la cebolla picada, cuando esté blanda se le añaden las almejas con un poco de perejil picado y se deja que se abran en el agua que van soltando.

En un vaso con agua y vino se añade harina y pimentón y se les agrega a las almejas cuando estén a medio abrir, y se revuelven tirando de las del fondo hacia arriba.

RECETA ALMEJAS A LA PLANCHA

En una sartén o plancha se añade un poco de aceite y zumo de limón, luego añadimos las almejas, preferiblemente de buen tamaño, y vamos echando un poco de aceite y zumo de limón según nos vayan pidiendo las almejas.

Los clientes que compraron este producto también han comprado...